薛梅，女，汉族，博士后，硕士研究生导师

现任英国上市公司官网365副教授，王明艳第一党支部副书记，从事中西医结合相关教学科研工作，中国中西医结合学会基础理论专委会青年委员。以中药方剂及其活性成分治疗代谢性疾病及其并发症作用机制为研究方向，主持课题3项（国自然1项，省自然面上1项，省中医药局项目1项），参与课题6项，以第一作者或通讯作者发表文章30余篇，指导员工获得三项省级大创项目，第十七届挑战杯省赛三等奖。

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